花栗專訪 × 這次,我是被訪的那一個。🐿❤

謝謝關懷生命協會育琳姊的專訪——那個傍晚,我們一起坐在即將展開火鍋派對的大桌一角聊了好多,從我的大學科系、辦公室職涯一路聊到後來結婚、辭職及出國的種種轉折,當然,還有從零開始打造「花栗愷 」的初衷、信念與期許。

在育琳姊親切又知心的引導之下,我第一次如此完整地嘗試敘說這兩年來的心路歷程,包括某些旁觀者難以察覺甚而理解的不易之處,也很欣慰地再次意識到自己何其幸運,即使途中偶爾踉蹌,竟也一步步走到了這裡。

Uncle Q 創意蔬食 × 美味與話題兼具的 vegan 西餐

Uncle Q 創意蔬食的故事很特別,必須先從老闆 Davis 講起——如果你也追過 SBL🏀,那麼不要懷疑,這個 Davis 就是你心裡想的那個 Davis 🙆‍♀!曾經活躍於台灣籃壇的他,如今搖身一變成為餐廳老闆,推出各種極具巧思的西式 vegan 餐點,從去年開幕至今,好評如潮。

領養,不棄養——那「不擬續養」呢?

環繞著動物收容議題,我和柏林動物之家的 Julia Sassenberg 專員天南地北地聊——從場館、人力和經費説起,逐漸談到收容比率及動物待遇問題。

直到論及「不擬續養」,我忍不住揚聲問道:「對於這些未盡飼養責任的飼主,難道都沒有任何罰則嗎?」想不到,專員非但沒有和我一塊同仇敵愾,反而正色替我上了至今難忘的一課。

靈感咖啡 × 餐食飲品都迷人的 vegan 咖啡館

靈感咖啡雖然就在公館鬧區,但那狹窄低調的灰階入口,實在太容易走過路過就錯過啦!幸好他們家美好的 vegan 飲品和糕點都是藏不住的,近期二度造訪,店內總是滿座。

除了不巧遇到鄰桌客人嗓門大又談興高的時候以外,實在很推薦大家抱台筆電、帶本喜歡的書或者偕同親愛的伴,一起窩進靈感、也找找靈感——關於文字的、圖畫的,還有命中的與心裡的。🔮🌈

和順鄉 × 沒有🦐的月亮蔬餅+沒有🐔的椒麻脆皮

和順鄉的菜色品項很豐富,除了方便多人共享的合菜料理之外,也有意麵、米線、河粉、粑粑絲等獨食恰好的餐點,不論小型聚餐或是日常用餐都很適合。

我們當天盲點的菜餚都很成功,其中又以「沒有蝦的月亮蔬餅」和「沒有雞的椒麻脆皮」讓人印象特別深刻——它們都在葷菜形制下將蔬食材料的質感及香氣發揮得非常成功,相當好吃。

【乳霜特輯】12款零殘忍身體乳/護手霜體驗心得

繼零殘忍髮品特輯之後,接著想破頭整理好的是我的乳霜心得集錦——近年來買過用過的零殘忍乳霜不論好壞全都蒐羅在這啦,希望沒有漏掉哪一款才好。

這次並額外將「🌱vegan(不含動物成分)」及「⚠母公司涉及動物實驗」這兩項資訊一併整理在符合條件的產品之後,供有相關篩選需求的朋友參考。

Dela1010 Kaffee × 在白色大理石光下邂逅美好天貝

Dela1010 Kaffee 的青醬天貝刈包完美實現了我的天貝初體驗🙌!擔當主菜的天貝口感紮實又足夠濕潤,配上清爽的美乃滋、青醬與新鮮蕃茄,一切滋味都恰到好處得讓人驚艷,愷媽和我都非常喜歡。(再看看那長得像米奇手的刈包餅皮,是否太可愛了😍!)

古典美人 × 典雅別緻的網美蔬食餐館

甫在去年底開幕的東區時髦無肉料理來了📸!先前陸續看到好多關於古典美人的正面評價,這次回台總算有機會揪家人一同朝聖,打算趁機讓他們見識見識當今蔬食有多厲害!⋯⋯結果卻不如預期😔。

我知道很多人喜歡古典美人,也很遺憾自己沒能萌生同等的好感😥,但還是將這回點的菜色和心得略記如下(比較喜歡的加註星號),給大家參考參考喔!⤵

CAFE!N × 跟Q毛的燕麥英雄一起拯救地球🌏✨💪

那天偶然路過這間好吸睛的咖啡館 CAFE!N,就和自己約好改天再訪,這日終於拉著愷ㄤ來實現願望!🧞‍♂✨

我們點了兩款燕麥飲品,結帳時又忍不住加點一份 CAFE!N 與 OATLY、Krispy Kreme 三方聯名的季節限定甜甜圈,每一樣都非常美味😋!歡迎大家接著參考品項細節與心得👇,或直接前往文末瀏覽限時優惠資訊。🔥🧐💲

【預告】韓系零殘忍品牌名單🇰🇷✨

這次回台,赫然發現美妝店裡多了好多韓國品牌,於是決定順勢整理一份「韓系零殘忍品牌名單」,讓你我在發嘍韓妞或歐巴的腳步時🤭,也能選擇支持對動物比較友善的美好企業。

喫茶趣 × 以茶入饌的蔬食套餐

這次造訪的喫茶趣衡陽分店,就座落在捷運西門站與二二八和平公園之間,交通位置非常便利,店內二樓備有寬敞明亮的用餐空間,還有私密性更高的小型包廂可供預訂,再加上葷素兼具的餐點選項,儘管整體價位偏高,仍很適合與家人朋友相約在這好好吃一頓飯。