花栗專訪 × 這次,我是被訪的那一個。🐿❤

謝謝關懷生命協會育琳姊的專訪——那個傍晚,我們一起坐在即將展開火鍋派對的大桌一角聊了好多,從我的大學科系、辦公室職涯一路聊到後來結婚、辭職及出國的種種轉折,當然,還有從零開始打造「花栗愷 」的初衷、信念與期許。

在育琳姊親切又知心的引導之下,我第一次如此完整地嘗試敘說這兩年來的心路歷程,包括某些旁觀者難以察覺甚而理解的不易之處,也很欣慰地再次意識到自己何其幸運,即使途中偶爾踉蹌,竟也一步步走到了這裡。

【小心!】韓系美妝品牌『黑』名單

熱到火大的天,就再來點壞消息吧💢——由於韓系品牌的回覆狀況實在太糟太糟,我先整理了確定有在中國實體通路(港澳除外)販售的韓國品牌,也就是已由中國衛生單位做過動物實驗、或隨時可能遭受施測的韓國品牌「黑名單」,如果大家跟我一樣不願支持這類廠商,選購時請務必避開以下品牌喔!

BaganHood × 傳說中的台北最強蔬食餐酒館

好評如潮的 BaganHood ,甚至還有「台北最強蔬食餐酒館」之稱🏆,這次抱著滿懷興致興奮造訪,果然覺得此言不假!打從推開大門那時起,被烈陽烤得毛毛躁躁我們立刻就被時髦亮麗的環境以及親切友好的服務安撫下來,整個用餐經驗更從第一杯飲品上桌開始就毫無冷場🍹!因此雖然價位偏高,還是必須舉雙手推薦🙌,更別說這裡除了不會讓人失望的餐食飲料,還藏著相當好逛的 vegan 小鋪及特展吶——目前展出的是藝術家 Tim 的個人作品展,我很喜歡他的圖畫與文字,餐點心得👇之後還有更多介紹喔。

【選購指南】不含動物成分的vegan鞋子

最近想選一雙不含動物成分的小白鞋,挑來挑去,總算鎖定了無印良品(MUJI)的「撥水加工有機棉舒適休閒鞋」,便厚著臉皮、煩著客服,把鞋子裡裡外外的成分全都查過一輪——感謝 台灣MUJI 不嫌我囉唆,輾轉向日本總部確認了好幾次,終於把我想得到的各部材料都蒐集齊全啦!🎊⤵

Uncle Q 創意蔬食 × 美味與話題兼具的 vegan 西餐

Uncle Q 創意蔬食的故事很特別,必須先從老闆 Davis 講起——如果你也追過 SBL🏀,那麼不要懷疑,這個 Davis 就是你心裡想的那個 Davis 🙆‍♀!曾經活躍於台灣籃壇的他,如今搖身一變成為餐廳老闆,推出各種極具巧思的西式 vegan 餐點,從去年開幕至今,好評如潮。

領養,不棄養——那「不擬續養」呢?

環繞著動物收容議題,我和柏林動物之家的 Julia Sassenberg 專員天南地北地聊——從場館、人力和經費説起,逐漸談到收容比率及動物待遇問題。

直到論及「不擬續養」,我忍不住揚聲問道:「對於這些未盡飼養責任的飼主,難道都沒有任何罰則嗎?」想不到,專員非但沒有和我一塊同仇敵愾,反而正色替我上了至今難忘的一課。

靈感咖啡 × 餐食飲品都迷人的 vegan 咖啡館

靈感咖啡雖然就在公館鬧區,但那狹窄低調的灰階入口,實在太容易走過路過就錯過啦!幸好他們家美好的 vegan 飲品和糕點都是藏不住的,近期二度造訪,店內總是滿座。

除了不巧遇到鄰桌客人嗓門大又談興高的時候以外,實在很推薦大家抱台筆電、帶本喜歡的書或者偕同親愛的伴,一起窩進靈感、也找找靈感——關於文字的、圖畫的,還有命中的與心裡的。🔮🌈

和順鄉 × 沒有🦐的月亮蔬餅+沒有🐔的椒麻脆皮

和順鄉的菜色品項很豐富,除了方便多人共享的合菜料理之外,也有意麵、米線、河粉、粑粑絲等獨食恰好的餐點,不論小型聚餐或是日常用餐都很適合。

我們當天盲點的菜餚都很成功,其中又以「沒有蝦的月亮蔬餅」和「沒有雞的椒麻脆皮」讓人印象特別深刻——它們都在葷菜形制下將蔬食材料的質感及香氣發揮得非常成功,相當好吃。

【乳霜特輯】12款零殘忍身體乳/護手霜體驗心得

繼零殘忍髮品特輯之後,接著想破頭整理好的是我的乳霜心得集錦——近年來買過用過的零殘忍乳霜不論好壞全都蒐羅在這啦,希望沒有漏掉哪一款才好。

這次並額外將「🌱vegan(不含動物成分)」及「⚠母公司涉及動物實驗」這兩項資訊一併整理在符合條件的產品之後,供有相關篩選需求的朋友參考。

Dela1010 Kaffee × 在白色大理石光下邂逅美好天貝

Dela1010 Kaffee 的青醬天貝刈包完美實現了我的天貝初體驗🙌!擔當主菜的天貝口感紮實又足夠濕潤,配上清爽的美乃滋、青醬與新鮮蕃茄,一切滋味都恰到好處得讓人驚艷,愷媽和我都非常喜歡。(再看看那長得像米奇手的刈包餅皮,是否太可愛了😍!)

古典美人 × 典雅別緻的網美蔬食餐館

甫在去年底開幕的東區時髦無肉料理來了📸!先前陸續看到好多關於古典美人的正面評價,這次回台總算有機會揪家人一同朝聖,打算趁機讓他們見識見識當今蔬食有多厲害!⋯⋯結果卻不如預期😔。

我知道很多人喜歡古典美人,也很遺憾自己沒能萌生同等的好感😥,但還是將這回點的菜色和心得略記如下(比較喜歡的加註星號),給大家參考參考喔!⤵