花栗專訪 × 這次,我是被訪的那一個。🐿❤

謝謝關懷生命協會育琳姊的專訪——那個傍晚,我們一起坐在即將展開火鍋派對的大桌一角聊了好多,從我的大學科系、辦公室職涯一路聊到後來結婚、辭職及出國的種種轉折,當然,還有從零開始打造「花栗愷 」的初衷、信念與期許。

在育琳姊親切又知心的引導之下,我第一次如此完整地嘗試敘說這兩年來的心路歷程,包括某些旁觀者難以察覺甚而理解的不易之處,也很欣慰地再次意識到自己何其幸運,即使途中偶爾踉蹌,竟也一步步走到了這裡。

老外(Lao Wai)× 瑞典爺爺的中式素食餐廳

我們點了一份麻婆豆腐、一份沙茶素肉,但見那晶亮的醬汁包裹著滑嫩的豆腐與飽滿的丸子,狹著熱氣、香味撲鼻,還沒開動就已讓人口水直流,品嚐之後更感驚艷!我們尤其喜歡那道賣相極好的麻婆豆腐,又麻又辣的醬汁相當下飯而不死鹹,巴附在軟而不爛的豆腐丁與自然Q彈的黃豆素肉上,不論味道或者口感都深具層次,讓人止不住一口接著一口地送進嘴裡,再配上烹煮得當的泰國香米,實在過癮!

【頭毛特輯】21款零殘忍髮品的親身體驗心得

這幾個月先後用過不少未涉動物實驗的零殘忍髮品,想了想,乾脆做成一篇囊括清潔、修護與控油產品的頭毛特輯,把我近年來所有的使用心得不論好壞、統一收錄在這邊和大家分享!👶✨

素舍 × 點亮整座費城的療癒美食

連續走訪幾座陌生的城市後,我又再次體認到「吃食」之於「旅行」是多麼重要——要是能在當地找到足夠心愛的餐廳、甜點店或咖啡館,周遭街坊人群的面貌和氣息也就連帶生動起來,縱然再有其他缺點,也讓人狠不下心來認真討厭了。

原來認識新城市就像結交新朋友一樣,了解越多、牽掛越深啊。

素舍就是如此一間能讓整座城市都為之增色的素食餐館——我們在那兒嚐過三道滋味迥異的料理,每一樣都好吃得讓人忍不住發出聲音!🤭🎶

更棒的是,素舍所在位置就在小巧而精緻的羅丹藝術館(毛夫妻激推👍✨)旁邊,熱門的費城藝術博物館和東州教養所也都在15分鐘步行範圍內,非常適合旅人一次收齊。✅✅✅✍

【疫情新訊】寵物會傳播2019冠狀病毒嗎?

經過進一步檢測研究後,香港漁護署於3月4日發布聲明,表示該與確診個案同住的犬隻已低程度感染2019冠狀病毒,目前沒有顯現任何相關病徵,現正留置動物居留所接受檢疫。

該署強調:「現時沒有證據顯示寵物會傳播2019冠狀病毒病,或會因此生病。除保持良好衞生習慣外,寵物畜養人毋須過份憂慮。在任何情況下,絕不應棄養寵物。」

LUSH Prize 評審日記 × 決選過程篇

會議主席預告了進行評選的基本形式:每個類別都會由兩位事先指名的評審引導討論,隨後續由各個評審逐一發表個人意見並輪流投票——這可嚇扁我了😱!雖然早在檔案裡記下密密麻麻的心得感想與佐證資料,還事先寫好英譯版本以防現場萬一語塞,但我萬沒想到竟然必須一個一個輪流發言啊(抖😨💦)

LUSH Prize 評審日記 × 交通食宿篇

在這次前往倫敦參與評選的三天兩夜中,LUSH Prize 團隊的招待相當周到,不但讓我第一次因公出國就住進了五星級飯店,評選當日還有全天候無限量的餐點飲料可以盡情享用——雖然都是身外之物啦🙈📿,但必須承認我的身心確實因此大受滋潤。🤤🌹

如果你也對座落在蘇活區(Soho)中心的 LUSH 辦公室感到好奇,或想知道幾步路外兩間排隊名店的餐點如何,以及一晚要價 8,500 元台幣的高級飯店究竟值不值得入住?那就繼續看下去、和我一起重走一遭倫敦吧!💁

LUSH Prize 評審日記 × 行前準備篇

在出發到倫敦參與討論工作之前,身為評審最重要的任務就是研讀 LUSH Prize 的入圍資料啦!🤓📑📑📑

這些資料究竟包含哪些內容?以及我是如何把數百頁的評選文件帶在身邊、隨時苦讀咧?

江山藝改所 × 入世而不流俗的局內人與旁觀者

咖啡和植食、書冊及唱片、議題與旅程⋯⋯該如何定義匯聚了這一切的江山藝改所呢?我們彷彿逗留在被夢境染了色的時光片段,看那難掩古香的各色傢俱在年代莫辨的空間裡綻放它最生動的樣子;而當跨越昔今的思想、理念與熱情終於從書冊畫報掙脫出來、在空氣的孔隙裡盡情伸展枝枒時,我們也終於模糊而感慨地體會到自身的渺小,並由此得到追求理想的純潔與勇氣——因為到頭來,不能失去的一切其實都可以失去,那又有何牽掛呢?

LUSH Prize 評審日記 × 總體心得篇

2020年1月24日星期五,是「LUSH 反動物實驗大獎(LUSH Prize)」的評審日,也是我以「消費者代表」和其他九位專家學者組成評審團、要從 58 組來自 21 個國家的入圍者中選出得獎人的日子。

短短三天兩夜的倫敦之旅🇬🇧,對我來說真的只有「震撼教育」足以形容。事前的焦慮不安幾乎全數化成盎然興味,映入眼簾、傳進耳裡的盡是新奇——陌生的城市、獨特的口音、不同凡響的人物、前所未遇的日程,在在讓頭一次受邀隻身遠赴國外的我大開眼界。😮💖