Uncle Q 創意蔬食 × 美味與話題兼具的 vegan 西餐

Uncle Q 創意蔬食的故事很特別,必須先從老闆 Davis 講起——如果你也追過 SBL🏀,那麼不要懷疑,這個 Davis 就是你心裡想的那個 Davis 🙆‍♀!曾經活躍於台灣籃壇的他,如今搖身一變成為餐廳老闆,推出各種極具巧思的西式 vegan 餐點,從去年開幕至今,好評如潮。

靈感咖啡 × 餐食飲品都迷人的 vegan 咖啡館

靈感咖啡雖然就在公館鬧區,但那狹窄低調的灰階入口,實在太容易走過路過就錯過啦!幸好他們家美好的 vegan 飲品和糕點都是藏不住的,近期二度造訪,店內總是滿座。

除了不巧遇到鄰桌客人嗓門大又談興高的時候以外,實在很推薦大家抱台筆電、帶本喜歡的書或者偕同親愛的伴,一起窩進靈感、也找找靈感——關於文字的、圖畫的,還有命中的與心裡的。🔮🌈

和順鄉 × 沒有🦐的月亮蔬餅+沒有🐔的椒麻脆皮

和順鄉的菜色品項很豐富,除了方便多人共享的合菜料理之外,也有意麵、米線、河粉、粑粑絲等獨食恰好的餐點,不論小型聚餐或是日常用餐都很適合。

我們當天盲點的菜餚都很成功,其中又以「沒有蝦的月亮蔬餅」和「沒有雞的椒麻脆皮」讓人印象特別深刻——它們都在葷菜形制下將蔬食材料的質感及香氣發揮得非常成功,相當好吃。

Dela1010 Kaffee × 在白色大理石光下邂逅美好天貝

Dela1010 Kaffee 的青醬天貝刈包完美實現了我的天貝初體驗🙌!擔當主菜的天貝口感紮實又足夠濕潤,配上清爽的美乃滋、青醬與新鮮蕃茄,一切滋味都恰到好處得讓人驚艷,愷媽和我都非常喜歡。(再看看那長得像米奇手的刈包餅皮,是否太可愛了😍!)

古典美人 × 典雅別緻的網美蔬食餐館

甫在去年底開幕的東區時髦無肉料理來了📸!先前陸續看到好多關於古典美人的正面評價,這次回台總算有機會揪家人一同朝聖,打算趁機讓他們見識見識當今蔬食有多厲害!⋯⋯結果卻不如預期😔。

我知道很多人喜歡古典美人,也很遺憾自己沒能萌生同等的好感😥,但還是將這回點的菜色和心得略記如下(比較喜歡的加註星號),給大家參考參考喔!⤵

CAFE!N × 跟Q毛的燕麥英雄一起拯救地球🌏✨💪

那天偶然路過這間好吸睛的咖啡館 CAFE!N,就和自己約好改天再訪,這日終於拉著愷ㄤ來實現願望!🧞‍♂✨

我們點了兩款燕麥飲品,結帳時又忍不住加點一份 CAFE!N 與 OATLY、Krispy Kreme 三方聯名的季節限定甜甜圈,每一樣都非常美味😋!歡迎大家接著參考品項細節與心得👇,或直接前往文末瀏覽限時優惠資訊。🔥🧐💲

喫茶趣 × 以茶入饌的蔬食套餐

這次造訪的喫茶趣衡陽分店,就座落在捷運西門站與二二八和平公園之間,交通位置非常便利,店內二樓備有寬敞明亮的用餐空間,還有私密性更高的小型包廂可供預訂,再加上葷素兼具的餐點選項,儘管整體價位偏高,仍很適合與家人朋友相約在這好好吃一頓飯。

吉仕達義麵屋 × 真如其名的蒜・辣・麵

吉仕達的素食選項雖然不多,但只要有這款時蔬蒜辣麵,我就心滿意足啦!煮得Q彈飽滿的圓麵是我的最愛,配上給得大方的花椰菜、青豆和多種菇類,蘸著帶有九層塔香氣的鹹辣醬汁大口吸進嘴裡,很是過癮!煎得焦脆的頂頭蒜酥更是沒在客氣,霸道帶來無法忽視的濃濃辛香,尤其推薦給嗜蒜的朋友們!

老外(Lao Wai)× 瑞典爺爺的中式素食餐廳

我們點了一份麻婆豆腐、一份沙茶素肉,但見那晶亮的醬汁包裹著滑嫩的豆腐與飽滿的丸子,狹著熱氣、香味撲鼻,還沒開動就已讓人口水直流,品嚐之後更感驚艷!我們尤其喜歡那道賣相極好的麻婆豆腐,又麻又辣的醬汁相當下飯而不死鹹,巴附在軟而不爛的豆腐丁與自然Q彈的黃豆素肉上,不論味道或者口感都深具層次,讓人止不住一口接著一口地送進嘴裡,再配上烹煮得當的泰國香米,實在過癮!

素舍 × 點亮整座費城的療癒美食

連續走訪幾座陌生的城市後,我又再次體認到「吃食」之於「旅行」是多麼重要——要是能在當地找到足夠心愛的餐廳、甜點店或咖啡館,周遭街坊人群的面貌和氣息也就連帶生動起來,縱然再有其他缺點,也讓人狠不下心來認真討厭了。

原來認識新城市就像結交新朋友一樣,了解越多、牽掛越深啊。

素舍就是如此一間能讓整座城市都為之增色的素食餐館——我們在那兒嚐過三道滋味迥異的料理,每一樣都好吃得讓人忍不住發出聲音!🤭🎶

更棒的是,素舍所在位置就在小巧而精緻的羅丹藝術館(毛夫妻激推👍✨)旁邊,熱門的費城藝術博物館和東州教養所也都在15分鐘步行範圍內,非常適合旅人一次收齊。✅✅✅✍