甫在去年底開幕的東區時髦無肉料理來了📸!先前陸續看到好多關於古典美人的正面評價,這次回台總算有機會揪家人一同朝聖,打算趁機讓他們見識見識當今蔬食有多厲害!⋯⋯結果卻不如預期😔。


平心而論,當天點的幾道菜餚味道都不差,整體用餐經驗也舒適愜意,但或許是接二連三的正評讓自己期待太高,總覺得價位和份量及美味程度不成比例,幾道仿葷料理亦未擄獲愷家人的心,反倒讓他們更加確信「還是葷食好吃」🤦‍♂️——畢竟,仿葷素菜就是一場與肉食正面交鋒的對決嘛,古典美人的料理或能一解素食者心繫葷菜的饞,卻不能在這場戰役中單憑滋味真正勝出,進而改變更多人的飲食習慣,非常可惜。


我知道很多人喜歡古典美人,也很遺憾自己沒能萌生同等的好感😥,但還是將這回點的菜色和心得略記如下(比較喜歡的加註星號),給大家參考參考喔!⤵


🍽嫣紅炒手($180 TWD)⭐
微辣微酸的滋味遠比看上去來得清爽,是很順口討喜的一道料理。


🍽琥珀豆腐煲($320 TWD)⭐
嫩豆腐的外衣炸得又薄又巧,恰能吸附鹹中帶甜的醬味湯汁,是當天在我們一行人中最受好評的一道。


🍽松子上海菜飯($240 TWD)
燒熱的陶鍋將米飯燙出彈韌口感,讓想吃軟飯(🤭)的我們略感意外,愛吃鍋巴的朋友或許會喜歡。


🍽古典打拋珠($280 TWD/附5片生菜)
香辣的滋味頗為下飯,可惜素肉本身雖然口感不錯,但畢竟香氣較淡,導致整體味道略顯空洞。


🍽古典特製素烤鴨($480 TWD/6入)
好評如潮的素烤鴨反而是我最感失望的一道💔,主因是麵筋疊就的素鴨雖然嚼來帶勁,卻與鴨肉質感相去甚遠,對葷食者如愷家人來說違和感重,加上那股濃郁卻單薄的煙燻氣,單吃甚至有些膩味,只適合與醬汁及其他配料一同食用,每一口都讓人懷念「喬治漢堡」出神入化的香橙烤鴨😂(歪樓激推料多味美又便宜的喬治漢堡!唯二缺點是行蹤飄忽外加生意太好,總是大排長龍的🐉🐉🐉,歡迎
點這邊看更多心得~)


🍽麻油燉菇麵線($350 TWD,含酒)
麵線質感普通,酒氣和麻油香對我來說都太淡,整題而言中規中矩。


🍽芋香金酥捲($120 TWD/4入,含蛋奶)⭐
好吃!薄脆的炸衣口感很好,香甜的芋泥內餡非常討喜。店員貼心地主動詢問是否需要對半切,讓我們一夥人更方便分食。

⚠我們六人一共點了六道菜加一份甜點,完食後都沒有很飽,如果大家想吃得滿足一些,建議再按比例多點幾道喔!


📍店家資訊:

💁古典美人
🏠106台北市大安區復興南路一段107巷5弄8號
📞(02) 2721-0258

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