好吧,其實我是第一次高空呷菜就出包⋯🙈💦也因此才會痛定思痛生出這一篇,希望能幫助大家更順利地選到最適合的機上餐食,假如不巧遇到問題,也可以更有底氣地即時溝通,讓整個素食環境越來越好!🍱🌱


📍前情提要

這次從德國返台,頭一次預選了華航的「中式素食餐」,實際卻拿到含有蛋奶的素食餐點;事後發現嘎那嗯丟之後,才再回頭跟華航詢問確認,並將客服回報的調查結果連同其他資料一併統整成這一篇。🔍🤓


📍如何預選特別餐

所有包括各式素食在內的特別餐,都應該在訂購機票時一併選好,或在距離起飛特定時間以前,逕自登入訂位系統或聯繫航空公司協助設定。以華航為例,旅客必須「於班機預定起飛至少24小時前完成訂餐」,確切規定以各家航空公告為準。


📍特別餐代碼

因應同中有異的飲食需求,素食飛機餐又分很多種類,大家可以根據「代碼」加以識別,例如前面提到的「中式素食餐」,代碼就是 “VOML”,無論在哪家航空都一樣。

華航客服解釋,這些代碼的意義和標準是由國際航空運輸協會(IATA)統籌制定的,不會隨著個別航空公司而有所不同;然而實際比較了幾家航空的官方公告,發現其間還是存在細微差異,例如同樣都是 “VOML”,華航明文註記「不使用薑、蒜、洋蔥及蔥」,全日空卻對這部分隻字未提。

我直接跟客服確認過後,把華航各種素食餐的內容整理成一覽表如下,歡迎大家收藏參考,看看它們在奶、蛋、五辛等各方面的差異。


下面這張表則整理自長榮航空的官網資訊,表中留白部分還在等候客服進一步說明,假如之後收到回覆會再補上。


📍COVID19 注意事項

在這波規模史無前例的可怕疫情中,首當其衝的航空業者被迫採取諸多因應措施,機上特別餐的選項可能也會因而縮減。以華航為例,目前特別餐僅供應「中式素食餐(VOML)」一種,大家行前最好再到各該航空官網確認最新訊息。


📍最後,關於我拿到的「中式素食餐」…

這段航程中,我在機上一共吃了兩餐,其中標有 “VOML” 字樣的晚餐主餐的確不含蛋奶,但是隨附的蘋果瑪芬含有牛奶蛋白,另外還有一塊奶油;早餐則是包括主餐蛋捲跟優格等等都含有蛋奶成分。

我的事前功課做得不夠充分,當下還以為是自己搞錯了,沒能向空服人員即時反應,幸好「相機先食」的習慣適時發作📸,再加上華航的服務品質極好,事後才能順利釐清問題。溝通過程中,華航客服除了再三致歉以外,也表示會確實叮囑空服人員多加留意,確保日後別再發生類似狀況,很值得我們一起期待🌹。

華航提供的中式素食餐,餐盒上標有“VOML”字樣。


切身學了一次乖,才知道素食飛機餐居然有分這麼多種,真的是大開眼界!假如文中有任何錯漏或者不清楚的地方,再拜託大家提醒指正了🙏~也很好奇,你們曾經預訂過哪些種類的特別餐呢?有沒有哪家航空的素食餐特別好吃、或母湯得讓你印象深刻?(小聲說,這次吃到的華航素食餐實在很普啊🤐)

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