靈感咖啡 × 餐食飲品都迷人的 vegan 咖啡館

靈感咖啡雖然就在公館鬧區，但那狹窄低調的灰階入口，實在太容易走過路過就錯過啦！幸好他們家美好的 vegan 飲品和糕點都是藏不住的，近期二度造訪，店內總是滿座。

除了不巧遇到鄰桌客人嗓門大又談興高的時候以外，實在很推薦大家抱台筆電、帶本喜歡的書或者偕同親愛的伴，一起窩進靈感、也找找靈感——關於文字的、圖畫的，還有命中的與心裡的。🔮🌈

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🍽 餐點心得
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🍰靈感手作司康（$45- 60 TWD／顆）
靈感的司康長得好正🤭💕！形狀和厚度都像教科書一樣渾圓標準，外層烤得酥脆爽口，本體綿密、鬆軟、濕度適中，越嚼越香越唰嘴。靈感推出的司康口味因日而異，我自己吃過紫薯和抹茶，兩種都讓人吃完還覺得意猶未盡。

🍰經典布朗尼（$80 TWD）
布朗尼居然能做得如此濃而不膩，好讓人驚喜！細緻的口感與濕潤的質地幾乎像是生巧克力，濃醇的可可香氣真的就如靈感說的「苦甜適中」、「一口氣吃完整塊也不覺得膩」。

☕海鹽抹茶豆奶（$130 TWD，加價 $20 可換 OATLY 燕麥奶）
糾結了三輪，還是選擇加價把豆奶換成 OATLY 了，實在忍不住餒忍不住😌💕。微苦的大人感抹茶香氣跟溫潤的燕麥奶香很搭，再加上一點恰到好處的海鹽提味，不愧是靈感的人氣飲品。✨

☕豆奶卡布奇諾（$130 TWD／♨、$140 TWD／❄，加價 $10 可換 OATLY 燕麥奶）
這杯愷ㄤ點的豆奶卡布奇諾，是我目前喝過最喜歡的豆奶咖啡😍💘！帶有堅果香氣的 espresso 與肉桂粉的搭配很有層次，豆乳奶泡又讓整體風味交融得更加溫醇自然，絲毫嚐不出令人倒彈的豆腥味。聽說靈感選用的是來自日本的丸三豆乳，好想買瓶回家自己調配自己喝。😋

☕豆奶拿鐵（$130 TWD／♨、$140 TWD／❄，加價 $10 可換 OATLY 燕麥奶）
憑著對豆奶卡布奇諾的好印象，二訪時接著點了杯豆奶拿鐵，想再試試丸三豆乳的好味道。不過相較之下，豆奶拿鐵入喉的層次單薄了些，豆腥味也比較明顯，私心還是更愛卡布奇諾。