東京的大小商店實在多到不知該怎麼辦！
先上個目錄導覽一下可以在這篇找到的東西🔎
- 美麗的咖啡館 ×4
- vegan 鯛魚燒 ×1
- 巢鴨地藏通 小吃／商店 ×3
- 谷中銀座 小吃／商店 ×3
- 有植物奶的連鎖咖啡店 ×4
- vegan 超商 ×1
- 永續旅宿 ×1
想找東京正餐去處的歡迎走這邊先看上集
⚠️小提醒⚠️
有些日本砂糖會在製程間使用牛骨碳過濾
以下提到的🍰🥞🍮們都沒有查核這部分
介意的朋友需要額外跟店家確認喔！
⇩ ⇩ 𝕤𝕥𝕒𝕣𝕥 .ᐟ.ᐟ ⇩ ⇩
➊ fruits and season（水果三明治）
店面好漂亮的 vegan 甜點專賣店
最最有名的就是切面神美的水果三明治
也是我整趟日本行最最最想吃到的東西！
我們選了甩呀口味🥭
澄黃飽水的芒果切面鮮嫩欲滴
被溫潤不膩的豆乳鮮奶油襯托得剛好甜香
是可愛討喜但不至於驚豔的味道
我是吃得蠻開心的（美夢成真不香嗎🥰
但愷ㄤ就覺得CP值低（畢竟單價很不便宜
➋ Cafe Tarot（塔羅、杯子蛋糕、馬芬堡）
這間塔羅主題咖啡館的環境太美了！
精巧細緻的同時卻又顯得靜謐鬆弛
彷彿沐浴在從葉隙間滴落的金色光班裡🧚♀️🌿
還有很多塔羅牌跟相關書籍可以在店內免費取用
菜單裡的各種鹹甜餐點跟飲品都是 vegan
我們在早餐時段點了英式馬芬堡和香蕉杯子蛋糕
馬芬堡的素肉排煎得恰恰、鹹香好吃
可惜份量很小、像是滿福堡的麵包嚼起來較沒彈性；
更推薦口感濕潤、香蕉甜味濃郁自然的杯子蛋糕🧡
➌ February Cafe（厚片、布丁）
喜歡這裡的豆乳拿鐵！（另外也有燕麥奶可以選）
是我喝過奶泡最細緻、味道最融合的豆乳拿鐵
非常驚艷✨
餐點的話，奶油厚片的香氣不錯
可惜烤得不是很均勻
上桌就已融化大半的奶油賣相也比較可惜；
倒是布丁的焦糖香氣太棒了！
一點也不苦，卻仍洋溢濃郁迷人的大人感焦香
口感比起京都 Smart 咖啡店的版本更富張力和彈性
各有魅力🍮💛
➍ Centre the Bakery（法式吐司）
這裡的法式吐司太～邪～惡～了
真不愧是店裡的熱門品項！
牛奶和蛋液都吸到不能再飽
軟綿的口感幾乎就像布丁一樣
烤得微微微酥的表層口感非常迷人🥴
可惜蛋奶的腥氣吃到最後難免顯膩
加上份量很大、建議兩個人分食
（咖啡跟茶就非常普通🫢）
➎ 脆皮鯛魚燒 ひいらぎ（鯛魚燒）
有賣 vegan 鯛魚燒！
紅豆餡的份量極有誠意、滋味也甜蜜討喜
可惜我們那天吃到的🐟皮比較厚韌
療癒感不足😢🪫
➏ 巢鴨（地藏通商店街）
⑴ 元祖塩大福 水野（塩大福）
深受在地人喜歡的人氣老店
推薦特選塩大福！
不會太甜的紅豆內餡配上鹽味麻糬外皮
滋味平衡討喜❤️
烤糰子的麻糬質地很細緻
包裹在香氣可愛的甜味噌醬裡
小巧玲瓏又入口即化
吃了忍不住眼睛瞇瞇笑
⑵ 喜福堂（紅豆麵包）
號稱有「全日本最好吃紅豆麵包」的時髦文青烘焙坊
其實是超過一百歲的老字號了👵✨
我們買了店員妹紙推薦的絲滑款
以及還吃得到紅豆口感的顆粒款
兩種都小巧可愛又香甜不膩
更喜歡後者不失鬆軟綿密的豐富質地🫘
⑶ 三代目茂蔵（豆製品）
很有人氣的大豆製品專賣店
販售各式各樣的豆乳、大豆乾貨、糕點和便當
甚至還有豆腐做的提拉米蘇！
不過這邊的產品不一定是 vegan 的唷
選購前記得仔細看看成分🧐
➐ 谷中銀座
⑴ 大阪壽司 宝家（稻荷壽司）
大家大家不要錯過這間老字號路邊攤！
稻荷壽司各個頭好壯壯
吸飽了鹹甜醬汁的壽司米每一粒都新鮮豐滿
實在是超乎預期的美味
果然讓爺爺奶奶養大的任何東西都難逃肥美呀👶
⑵ Liberty（紅豆麵包）
這輩子沒吃過密度這麼高的紅豆麵包
小小一顆卻重量驚人！
原來在極薄的外皮之下
塞滿了（真的是滿滿滿的）紮實紅豆餡
從第一口到最後一口都是鋪天蓋地的甜滋滋豆泥
喜歡紅豆麵包的螞蟻人不要錯過
⑶ le poilu
步調很靜的溫柔選品店
回憶起來都像是輕紗隨風拂過臉頰🤍
如果有時間在裡頭細細品味
可以找到許多曲線別緻、手感迷人的木器和織料
把日子妝點得更讓自己動心🥰
➑ 有植物奶的連鎖咖啡店
⑴ 神乃咖啡
如果跟我們一樣是從成田機場返台
很推薦到第二航廈的神乃咖啡
用滿窗的機坪風景為旅途做個愜意的收尾
可以加50日圓把飲品裡的牛奶換成豆乳
我的豆乳拿鐵雖然有些過甜但是味道滑順
下次來會再點☕
⑵ Tully’s Coffee
這間連鎖咖啡在全日本有將近800間分店（！
選配豆乳的拿鐵喝來順口、沒有奇怪的酸味
是個容易購買的方便選擇
⑶ Verve Coffee Roasters
加州來的咖啡店，有供應燕麥奶💛
可惜我們去的新宿車站店生意太好顯得擁擠
而且不知為何給我們裝外帶杯內用🥲
⑷ 猿田彥咖啡 本店
店面小、生意好，店員親切、有燕麥奶✨
➒ Weller 便利店
來東京一定一定不要錯過這間純植超商！
店裡有各式各樣的 vegan 泡麵、湯頭、調料、日用品
還有非常豐富的 vegan 便當、壽司跟甜點
真的會讓人陷在裡面出不來、什麼東西都想買啊啊💚
➓ 上野窩旅店 Ueno Wee Hotel
最後推薦這間由台灣人經營的旅店
坐落在台東區、距離上野商圈也不遠
房間小小的但是乾淨舒適（還有 Netflix!）
從飲水機和資源回收區的設置、
到入住第三天才入房收垃圾換毛巾的設計
在在顯示出旅店實踐永續理念的用心
我們住了一週非常滿意，推薦給你們！
🔖更多旅途上的永續靈感
－京都/ 日本
－大阪/ 日本
－苗栗苑裡/ 台灣
－桃園大溪/ 台灣
－因斯布魯克（Innsbruck）/ 奧地利（Austria）
－薩爾茲堡（Salznurg）/ 奧地利（Austria）
－維也納（Wien）/ 奧地利（Austria）
－哥本哈根（Copenhagen）/ 丹麥（Denmark）
